Rostis

Bonjour,

Une petite recette ultra rapide et délicieuse: des rostis pommes de terre et carottes.

Rien de plus simple☺. J'ai utilisé mon robot companion. Mais vous pouvez utiliser n'importe quel robot ou hachoir!

Ingrédients:

• 4 pommes de terre
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d huile
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 oeufs
• ciboulette
• sel
• poivre

Dans le robot, vous mettez les pommes de terre, oignon et carottes. J'ai utilisé l'ultrablade pour hacher avec vitesse 12, 30sec environ. A vous de voir la grosseur de vos légumes. C'est meilleur quand c'est très fin. Ensuite, il faut rajouter les sel, poivre, ciboulette, les oeufs et la farine. Vous mélangez le tout. J'ai conservé l'ultrablade. Mais si vous voulez garder des morceaux plus gros, vous pouvez changer d'ustensile et mettre le mélangeur. Quand c'est bien mélangé, vous pouvez faire de petits tas.

Personnellement pour que ce soit moins gras, je les ai faits précuire au four 30 min à 180° et ensuite je les ai passé à la poêle avec une noisette de beurre.

Nous avons adoré. Le petit glouton en a mangé 3. 

Bon appétit ;-) et à bientôt.